La cantine de Martin
Quartier Antigone, le local est au rez-de-chaussée d'une résidence agrafée de pierres claires. La grande vitrine reflète la rue et projette l'intérieur dans la façade.
optimisation de l'espace disponible
La transformation de ce local de restauration à emporter en restaurant obéissait à une contrainte précise : rendre l'espace accessible PMR, créer des places assises confortables et aménager une cuisine compacte, fonctionnelle et aérée.
valorisation de l'existant
Nous avons pris le parti de maintenir le sol, les faïences et le faux-plafond. Le carrelage beige rosé a été cadré d’un rouge dense. Ensuite, on passe doucement par un gris chaud vers le blanc perlé des murs. De temps en temps on tombe sur les anciennes faïences, dont les contours reçoivent les nouvelles. Enfin, les blocs variés autour du plafond figurent maintenant de petites marches qui descendent au centre d’un noyer profond.
intention
La disparité des revêtements, empilés les uns sur les autres au fil du temps, définit une trame narrative. Le contexte 80’s de départ est augmenté du passage des époques, exploitants et clients successifs. Cette réalisation s’inscrit dans la continuité de ce récit, rappelant des formes anciennes dans une relation naissante avec le restaurant d’aujourd’hui.